Un sistem de distilare pentru whisky scoțian la cheie: patrimoniul întâlnește eficiența modernă
Experimentați arta și știința producției tradiționale de whisky scoțian cu soluția noastră completă de distilerie la cheie. Acest sistem integrat este conceput pentru a reproduce cu fidelitate veneratul proces scoțian de dublă distilare, oferind profiluri de arome autentice cu performanțe industriale de încredere.
Ansamblu de distilare a miezului
Alambic de spălat 12.500 L: Îndepărtează alcoolul din spălarea fermentată, producând vinuri scăzute care poartă caracterul de bază al piureului.
Alambic de 6.500 L: Rectifică cu precizie vinurile scăzute printr-o a doua distilare, sporind puritatea și concentrând compușii aromatici dezirabili.
Fracție-Colectie specifică
Spiritul este încă asociat cu vase specializate pentru gestionarea meticuloasă a tăierilor:
Receptor de fotografii înainte– pentru captarea fracțiilor inițiale volatile
Colectionar de inimi– dedicat croiului mijlociu premium, echilibrat
Feints Receptor– pentru reciclarea fracțiilor de coadă-finale
Suport complet pentru linia de producție
Dincolo de alambicuri, sistemul este echipat cu echipamente auxiliare esențiale pentru un flux de lucru perfect-de whisky:
Moara de malt– pentru prepararea consistentă a măcinatului
Lift/Transportor– transfer eficient al cerealelor măcinate
Mash Tun– pentru o conversie optimă a amidonului-în-zahăr
Lauter Tun– separarea precisă a mustului de boabele uzate
Rezervor de apă caldă– alimentare cu apă cu temperatură-controlată pentru piure și curățare
Sistem de răcire/răcire– asigură condensarea adecvată și controlul temperaturii pe tot parcursul
Tancuri de colectare a spiritelor– depozitare sigură pentru produsul distilat
De ce să alegeți acest sistem?
Acest pachet la cheie echilibrează-meșteșugul artizanal onorat-sufletul Scotch-cu inginerie industrială robustă. Oferă distileriilor, atât noi, cât și în expansiune, o cale dovedită către producerea de whisky cu caracter scotch autentic, menținând în același timp eficiența operațională, scalabilitatea și controlul.
Ideal pentru distilerii artizanale care doresc să stabilească un profil clasic de single malt sau pentru producătorii care doresc să-și îmbunătățească capacitățile existente cu o linie de whisky dedicată, în stil tradițional-.
