1. Capacitate și design general
Capacitate totală: 150 litri. Aceasta este o capacitate ideală pentru intrarea comercială - nivel sau producția mică -.
Capacitate de lucru: Sarcina tipică de distilare unică (spălare fermentată) este de aproximativ 100-120 litri, oferind un spațiu de cap sigur pentru fierbere și spumare.
Material de construcție:
Corpul principal: Made From Food - Grad 304 (sau mai mare - gradul 316L) Oțel și cupru inoxidabil, asigurând rezistența la coroziune, fără arome -, ușurință de curățare și respectarea standardelor de siguranță alimentară.
Componente cheie: Piesele de contact critice, cum ar fi interiorul coloanei, condensatorul și coșul de arome sunt adesea confecționate de calitate ridicată -, groasă - cupru de calibru. Cuprul absoarbe efectiv impuritățile nedorite (de exemplu, sulfuri) în timpul distilărilor, catalizează reacțiile chimice și contribuie la un spirit mai pur și mai neted, cu profilul de aromă distinct, caracteristic lichiorurilor tradiționale.
Stil de design: Prezintă un design modular. Componentele (de exemplu, ceainic, coloană, condensator, coș de aromă) sunt conectate prin intermediul armăturilor de clemă Sanitare -, permițând o demontare ușoară, instalare și curățare. Exteriorul poate fi lustruit, sablat sau oglindă - finisat pentru un aspect profesionist și estetic plăcut.
2. Sistem de încălzire
Metode de încălzire: Mai multe opțiuni sunt disponibile pentru a se potrivi cu diferite site -uri și nevoi:
Elemente interne de încălzire electrică: Cea mai comună și convenabilă metodă. Elementele de încălzire sunt situate de obicei în partea de jos a ibricului, acoperite în oțel inoxidabil, cu putere reglabilă.
Încălzire cu aburi: O opțiune mai profesională. Necesită un generator de aburi extern (cazan). Ceainicul este proiectat cu unsacou cu aburisau un internbobină cu aburi. Încălzirea cu abur oferă un transfer de căldură mare, uniform și blând, împiedicând efectiv scârțâitul, în special atunci când distilează se nu se distilează se nu se află.
Încălzire externă sau încălzire a petrolului: Mai puțin obișnuit, dar utilizat în anumite procese tradiționale sau regiuni specifice.
Putere: Foarte personalizabil.
Pentru încălzirea electrică, puterea totală variază de obicei de la18kW până la 36kw. De exemplu, poate fi configurat cu 2 × 9kW (total 18kW) sau 3 × 12kW (total 36kW) elemente de încălzire, suportul controlului pasului (de exemplu, 9KW/18KW/27KW/36KW) pentru reglarea precisă a ratei de încălzire și intensitatea fierberii.
Selecția de energie depinde de alimentarea electrică a utilizatorului (de exemplu, trei - putere de fază) și viteza dorită de încălzire.
3. Sistemul de alimentare cu energie electrică și de control
Voltaj: Complet personalizabilPentru a se adapta standardelor din diferite regiuni din întreaga lume.
Configurațiile comune includ:220V single - fază(pentru putere mai mică, de exemplu, mai puțin sau egal cu 12kW, adecvat pentru uz casnic),380V/400V trei - fază(Standard industrial, pentru o putere mai mare, de exemplu, 18KW - 36kW, foarte recomandat pentru utilizare comercială),440Vsau alte tensiuni industriale specifice.
Utilizatorii trebuie să selecteze tensiunea pe baza condițiilor lor locale de grilă și a puterii alese.
Sistem de control:
Sistem inteligent de control al ecranului tactil PLC: O caracteristică standard în fotografii moderne. Un ecran tactil color afișează toți parametrii critici.
Funcții de control: Permite setarea precisă și reală - Monitorizarea timpuluitemperatură(ceainic, coloană, capete/inimi/cozi temperatura de ieșire),Procentul puterii de încălzire, cronometru, etc.
Automatizare: Acceptă pre - setează curbele de distilare; Sistemul ajustează automat puterea pentru a menține o ieșire stabilă. Înregistrează automat datele de distilare pentru trasabilitate și controlul calității.
Protecția siguranței: Integrează mai multe caracteristici de siguranță, inclusiv automat peste - Oprirea temperaturii, uscat - protecție împotriva incendiilor, protecție la scurgeri și peste - supape de siguranță la presiune.
4. Coloană și condensator
Coloană:
Tip: De obicei aColoana de plăci multi -(de exemplu, 3–5 plăci). Numărul de plăci afectează eficiența de separare și dovada finală a alcoolului. Poate fi, de asemenea, configurat cu material de ambalare pentru o purificare mai rafinată.
Înălțime și diametru: Dimensiunile sunt optimizate pentru o fracționare eficientă. Înălțimea și diametrul pot fi personalizate pe baza preferințelor clienților pentru eficiență față de viteză.
Ochelari de vedere: Adesea echipat cu ochelari de vedere din sticlă pe coloană pentru a monitoriza fierberea internă și refluxul.
Condensator:
Tip: Utilizează în primul rând extrem de eficientCondensatoare de coajă și tub, care oferă o suprafață mare de răcire pentru o condensare excelentă.
Metoda de răcire: Apă - răcită. Necesită conectarea la un sistem de circulație a apei de răcire (de exemplu, un răcitor sau un turn de răcire).
Material: Tuburile de condensator sunt de obicei fabricate din cupru sau oțel inoxidabil.
5. Alte caracteristici și accesorii
Coș de aromă: Situat în partea superioară a coloanei, folosit pentru deținerea fructelor de ienupăr, botanic, etc., în special pentru crearea ginului sau a altor spirite aromate.
Curățarea gaura: O deschidere mare în partea de sus a ceainicului permite operatorilor să acceseze interiorul pentru curățare și inspecție minuțioasă.
Puțuri de termometru: Mai multe porturi sunt rezervate senzorilor de temperatură.
Supapă de probă: Permite extragerea probelor în timpul distilărilor pentru testare.
Alcometer Holder: Deține un alcometer pentru a monitoriza dovada alcoolului a producției în timpul real - (necesită compensare a temperaturii).
