Aceasta esteDistilare de whisky, amplificat
Uitați de „gradul-industrial” care se simte rece și impersonal. Acest sistem este construit pentrutradiție la scară:
TheAlambic de spălat 1000Lnu doar „fierbe piureul”-ci gătește ușor orz/porumb/secara fermentat pentru a debloca notele dulci și prăjite care fac whisky-ul tău recunoscut. Blatul său extra-de cupru captează uniform căldura, astfel încât fiecare picătură de vin scăzut-(20–30% ABV) are același caracter bogat de cereale.
The650L Spirit Stillnu îl „distilează”-sculpteazăspirit. Controalele sale precise de reflux vă permit să urmăriți exact „tăierea inimii” pentru care este cunoscută marca dumneavoastră: îndrăzneț și turboasă? Ușoare și miere? Acest lucru încă oferăconsecvent-chiar și în loturi de 650 de litri.
Produsele de whisky-non-negociabile, încorporate
1. Cupru AstaVorbește whisky
Cel mai mare dușman al sulfului: cuprul nu doar „înlătură” sulful dur-ilînlocuieșteeste cu esterii florali fructiferi (pere, vanilie, cuișoare) care definesc single malțurile premium. Fără comenzi rapide, fără remedieri chimice-doar aromă pură, bazată pe cupru-.
Formă=Aromă: Gâtul de lebădă emblematic (conic de 3,5 grade) nu este pentru spectacol. Încetinește fluxul de vapori, astfel încât notele delicate de malț nu se evaporă în aer subțire-chiar atunci când rulezi 1000 L de spălare.
2. Construit pentruDvsFlux de lucru (nu invers)
Granul-Primul design: Căile de om late, cu garnitură-etanșate, vă permit să încărcațigrospiure de malț (fără strecurare, fără înfundare) și curățați în 20 de minute plat (critic atunci când rulați 2+ loturi pe zi).
Căldură care ascultă: alegeți serpentine cu abur (pentru încălzire treptată,-vechie) sau benzi electrice cu putere mare-(pentru control digital precis)-în orice caz, fără cereale pârjolite, fără arome arse.
Tăieturi care rămân adevărate: O supapă manuală de reflux (cu manometre) vă permite să reglați puterea spirituluila mijlocul-rulării-așa că nu ratați niciodată „punctul favorabil” al tăierii inimii, chiar și atunci când loturile devin mari.
3. Suficient de dur pentru a rezista la primul tău butoi
Baza din otel inoxidabil 304/316L: rezistă la mușcătura acidă a spălării cerealelor, astfel încât acesta arată (și funcționează) ca nou după 10+ ani de utilizare.
Igienizați în câteva minute: încorporate-porturile CIP înseamnă că puteți curăța întregul sistem fără a fi dezasamblat-, astfel încât să petreceți mai puțin timp cu curățarea, mai mult timp pentru a crea.
